Alimentos desperdiçados podem ser transformados em couro.
Todos sabem que o problema do desperdício de alimentos é mundial e que só no Brasil, 40 mil toneladas de alimentos são desperdiçados todos os dias, é muita comida indo para o lixo. Ainda bem que um grupo de designers decidiu enfrentar o problema procurando formas de reaproveitar toda essa comida.
Os designers da Academia Willem de Kooning em Roterdão, uma das cidades dos Países Baixos, conseguiram transformar frutas e legumes em uma espécie de couro.
Usando técnicas que os chefs usam para criar iguarias de frutos, esses designers estão criando um material semelhante ao couro, que pode ser usado em vários produtos. Ao trazer visibilidade a este novo processo, eles esperam estimular e envolver outros designers, pesquisadores, empresas e entidades governamentais na melhoria e comercialização deste couro. Ao mesmo tempo, eles também estão aumentando a conscientização da questão dos resíduos de alimentos.
por: BioRetrô
